Det er en markedsfejl, når økologiske varer i supermarkedet er dyrere end de konventionelle, for der er langt større omkostninger forbundet med produktionen af konventionelle fødevarer.
Den fejl må der rettes op på, hvis vi skal lykkes med at omlægge landbruget, siger Sybille Kyed, landbrugs- og fødevarepolitisk chef i Økologisk Landsforening.
”Hver eneste dag taler jeg for, at vi skal korrigere den her markedsfejl, der gør, at vi overser omkostningerne for vores vandmiljø, for vores biodiversitet, for vores dyr og for vores sygehuse med den måde, vi producerer fødevarer på i dag. De omkostninger bliver vi nødt til at finde ud af at få ind i de generelle produktionsomkostninger, så vi får nogle retvisende priser. Det er det, det står og falder med, hvis vi skal skabe et andet landbrug.”
I mere end 30 år har Sybille Kyed været frontkæmper for økologien i Danmark. Hør hende fortælle om de nye vinde, der blæser over dansk landbrug, og om hvordan omlægning til økologi kræver omlægning i alle led med et nyt mindset og nye succeskriterier for, hvad et godt landbrug er.
Undervejs i samtalen kommer vi også ind på behovet for regler som er målrettet små landbrug, så de ikke bliver kvalt i regler, der ikke passer til deres forhold, – og om behovet for udvikling af landbrugsuddannelsen og meget andet.
Gæst: Sybille Kyed, landbrugs- og fødevarepolitisk chef hos Økologisk Landsforening
- Vært og tilrettelægger: Bjørn Olsen
- Lyd: Seth makes sounds the storm og A Look Out, Assaf Ayalon
- Optaget i Frontløbernes studie i Mejlgade i Aarhus
